Bedrijf in de kijker

'Wild Farming', zo noemt Dries Delanote zijn manier van boeren. Restaurants komen bij hem om kraakverse producten die nergens anders te vinden zijn.

Philip Vermeulen heeft in zijn serre 150 verschillende tomatensoorten staan. Zo'n aanbod interesseert vooral restauranthouders. Alle Vlaamse driesterrenrestaurants komen bij hem over de vloer.

Wat Pieter Coopmans miste op zijn bedrijf, kon Koen Vanroye aanbieden, en omgekeerd. Hun landbouwvennootschap is het prototype van een logische samenwerking.

In het mooie Watervliet hebben Koenraad Van Eykeren en Leen De Craecker sinds eind jaren 90 een biologisch fruitteeltbedrijf. Voor hen biedt samenwerken een meerwaarde.

Rudi en Lieve van de bioboerderij Puur Natuur in Melsele proberen stevig verankerd te zijn in de lokale gemeenschap. Zij doen hun verhaal.

Onder De Appelboom, dat zijn Hannelore Coene en Ronald Vlekken. Je vindt hen op de markt met een biologische fruitkraam. Zij vertellen over hoe zij kiezen voor organisch groeien.

Maatschap Wijveld is een CSA-boerderij in Destelbergen. Boeren Michiel van Poucke en Marie Stevens over betrokkenheid, toegang tot grond en de keuze voor bio.

Pagina's