Bedrijf in de kijker

Giedo De Snijder van Karditsel wil niet zomaar melk verwerken. Hij heeft vooral goesting om biologische geitenkaas van topkwaliteit te maken.

De Damse Kaasmakerij, gelegen pal naast het centrum van Damme, is de naam van het bedrijf waar Lode Vanhoutte en zijn vrouw Petra al sinds 1989 kaas maken.

Al 20 jaar werkt biologisch groenteboer Luc Pauwels samen met zijn buurman Jan die gangbaar melkveehouder is. Die laatste schakelde zelfs een perceel om om de samenwerking te verbeteren.

Biologisch groenteteler Luc Staelens en Lien & Philip van Biomelkveehouderij 't Vier Uiterstenhof werken intensief samen en gaan er zo allebei op vooruit. Hun verhaal.

Op de afdeling bio van onderzoekscentrum Inagro werken een tiental mensen aan praktijkgericht en vraaggestuurd onderzoek voor akkerbouw, groenten in openlucht en voederteelten. Afdelingshoofd Lieven Delanote vertelt waarom de bodem in bio zo belangrijk is.

In Herne, dicht bij de taalgrens, vind je het melkveebedrijf van Koen en Anny Van Gelder. Ook zij weten hoe belangrijk het is om zorg te dragen voor de bodem.

Het bedrijf van Marc en Bénedicte Verhofstede heet niet toevallig Humus. Hun basisfilosofie? Een gezonde bodem is alles.

De Hobbit kiest met zijn vleesvervangers al jaren voor bio. Biogarantie is voor hen altijd een vanzelfsprekende keuze geweest.

Hugo Bernar bewijst al jaren dat engagement voor bio ook kan in kleinere sectoren. Hij heeft met zijn biowijn een unieke positie in het biolandschap.

Bioshop BioDynamika in Turnhout is een bedrijf waar twee generaties samen aan de slag zijn. Bio is voor hen een vanzelfsprekende keuze.

Pagina's